Næringsinnhold:
per 100 g: Energi 1483 kJ/355 kcal Protein 10,8 g Karbohydrater 57,2 g > hvorav sukkerarter 2,3 g Fett 6,7 g > hvorav mettet 0,4 g Fiber 11,3 g Salt 0,045 g |
KardemommeMalt, med skall.
Kardemomme er et allsidig krydder, som brukes i alt fra indisk mat til norsk julekake. Det er et av de mest eksklusive krydderne, rett etter safran og vanilje. Smaken er sterk og skarp med et hint av sitron, mynte og røyk. Kardemomme inneholder blant annet vitamin A, vitamin C, natrium, kalium, kalsium, kobber, jern, mangan, magnesium, fosfor og sink. |