Næringsinnhold: 
per 100 g:
Energi 1234 kJ/295 kcal
Protein 22,5 g
Karbohydrater 36,2 g
> hvorav sukkerarter 2,3 g
Fett 1,3 g
> hvorav mettet 0,2 g
Salt 0,01 g
Fiber 24,4 g

Jumbobønner, hvite

Ekstra store hvite bønner som er rike på protein, fiber og mineraler som jern, kalsium, sink, vitamin B1, folat, kalium og magnesium. Bønnene har langsomme karbohydrater, noe som gir et stabilt blodsukker. 

Passer godt til supper, gryteretter, salater og lignende. Kan også brukes som kalsiumkilde som en erstatning for melkedrikking. 

Tilberedning: 
La bønnene ligge i bløt over natten. Skyll dem deretter grundig under rennende vann før bruk. Kokes på middels varme i 50-60 minutter.