Himalayasalt

Fint. 

Himalayasaltet utvinnes i saltgruver som ligger i Pakistan og India. Saltet stammer fra en innsjø som tørket inn for millioner av år siden og ble dekket av fjell under kontinentalforskyvningen. Saltet inneholder spor av mineraler som magnesium og kalsium. Himalayasalt inneholder litt jern som gir det den rosa fargen. Det inneholder også små mengder andre mineraler og gir saltet en litt rikere smak enn raffinert salt.

Passer godt som strøsalt og i matretter.

Oppbevares i normal romtemperatur. Da beholder det sin naturlige fuktighet. Unngå fuktig eller for tørre lagringsrom. Himalayasalt kan klumpe seg litt fordi det ikke inneholder antiklumpmiddel som vanlig bordsalt.