Næringsinnhold:
per 100 g: Energi 1236 kJ/302 kcal Protein 22,9 g Karbohydrater 41,2 g > hvorav sukker 3,5 g Fett 1,4 g > hvorav mettet 0,3 g Fiber 16,6 g Salt 0,06 g |
Grønne erterTørkede.
Inneholder vitamin A,C, K og B1, folat, mangan, fosfor, sink og jern. Grønne erter passer til mange retter. De er rike på proteiner, metter godt og lenge. De er også en kilde til viktige vitaminer og mineraler. Tilberedning: Ertene må bløtlegges før koking. Bløtlegging forkorter koketiden og gjør at næringsstoffene tas lettere opp i kroppen. Ved ca. 6 timer bløtlegging, blir koketiden omlag en halvtime. Ved bløtlegging over 12 timer, må man skylle og bytte vannet ca. hver 10. time. |