Næringsinnhold:
per 100 g: Energi 1601 kJ/383 kcal Protein 15,8 g Karbohydrater 56,8 g > hvorav sukkerarter 1,7 g Fett 8,8 g > hvorav mettet 2,1 g Fiber 6,7 Salt 0,01 g |
AmaranthEn naturlig glutenfri frøplante, full av vitaminer og mineraler. Tidligere var det aztekernes hovednæringskilde og ble kalt Gudenes gylne korn. Amaranth er full av jern, kalsium, magnesium og B-vitaminer. Den er også rik på protein, fiber og stivelse. Amaranth kan ha gunstig effekt på en rekke sykdommer.
Amaranth kan brukes som erstatning for ris, i salater og i bakverk. Produsent: Ziegler Opprinnelsesland: India |